Our Menu
MENU DEJEUNER
(Hors carte - sur ardoise)
Menu Bouillon
Menu Bouillon
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€ 20
Entrée + Plat + Café et mignardises
Formule Déjeuner
Formule Déjeuner
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€ 24
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formule Déjeuner
Formule Déjeuner
-
€ 29
Entrée + Plat + Dessert
MENU DINER
Menu Découverte
Menu Découverte
-
€ 29
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Menu Premium
Menu Premium
-
€ 34
Entrée + Plat + Dessert
ENTREES
Escargots, beurre persillé x6 (x12 + 4€)
Salade César au tofu croustillant
Soupe à l’oignon gratinée
Oeuf parfait, velouté de champignons truffé
Ceviche de poisson au sel trappeur, vinaigrette passion, grenades (+6€)
Foie-gras de canard mi-cuit, chutney de mangue, brioche toastée (+6€)
PLATS
Pièce de boeuf, frites, salade, sauce au poivre (+8€)
Suprême de volaille façon blanquette, riz et légumes
Poisson du jour, écrasé de pommes de terre, émulsion à l’ail noir
Filet de daurade, mousseline de carotte, haricots verts, beurre citronné (+8€)
Tartare de boeuf (cru ou poêlé), frites et salade
Burger 51, frites, salade (Double Steak +7€)
Céleri façon blanquette
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille bourbon
Moelleux au chocolat, crème anglaise café
Salade de fruits exotiques, tuile coco
Assiette de Brie de Meaux AOP
Poire Belle-Hélène
Clafoutis aux griottes et pistaches
Café gourmand (+4€)
MENU ENFANT
Ce menu comprend : le plat principal, le dessert et une boisson.
Menu Enfant
Menu Enfant
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€ 14
Plat, dessert et boisson
BOISSON
Sirop de votre choix
Fraise, framboise, citron, grenadine, menthe
PLATS
Cordon Bleu
Servi avec des frites ou pâtes
Saumon
Servi avec des pâtes à la sauce tomate
DESSERT
2 boules de glace
Moelleux au chocolat
BRUNCH
Tous les premiers dimanches du mois
Brunch du dimanche
Un menu gourmand à chaque brunch
Un thème différent chaque mois
Des saveurs à partager en famille ou entre amis
Un moment unique, chaque mois
Brunch du dimanche
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€ 34
+ 15 ans
Kid's Brunch
Gratuit pour les moins de 10 ans
Brunch des ados
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€ 17
De 11 à 15 ans
MENU SAINT-VALENTIN
Samedi 14 Février 2026
AMUSE-BOUCHE
Mini tartelette oignons et légumes confits
Cannelé mousse de foie-gras
Gougère au comté et à la truffe
ENTREE
Ceviche de cabillaud, leche de tigre, combawa, salade d’herbes
Escalope de foie-gras poêlé, purée de mangue acidulée, pépites de pain d’épices
PLATS
Noix de veau rôtie, échalote et palet de pommes de terre confites au beurre demi-sel, jus truffé
Lieu jaune, croustillant de légumes, beurre à l’orange sanguine et gingembre
DESSERTS
Douceur pistache, insert griotte, croustillant praliné
Dôme caramel, biscuit madeleine, coeur chocolat
Panier d’amour croustillant, chantilly vanille, salade de fruits exotiques à l’eau de rose et tuile coco
PRIX
54€ avec une coupe de bulle et 1 cadeau par couple
Conditions de Réservation
*Cadeau offert uniquement sur réservation - pour les 40 premières réservations.
En cas d’allergie, d’intolérance, de régime alimentaire particulier, et en ce qui concerne le menu enfant, merci de contacter l’équipe du restaurant à l’adresse suivante : bistrot51@hotelco51.com.
Annulation sans frais jusqu’à J-3.
Acompte de 30% non annulable et non remboursable à J-3 pour garantir et confirmer la réservation