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À LA CARTE
ENTRÉES « À PARTAGER »
Trio de Tartinades
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€ 8
Houmous de patate douce au tahini, sauce Bistrot 51 et thon au fromage frais servis avec une focaccia
Assortiment de Charcuterie
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€ 10
Terrine du moment, rosette, coppa et jambon de pays
Tapas Chaudes
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€ 9
Poulet façon teriyaki, mini croque-monsieur de saumon fumé, champignons frits et sauce tartare
ENTRÉES
Le Foie-Gras
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€ 16
Foie-gras de canard mi-cuit au gros sel, chutney de figues au vin rouge, magret de canard fumé, pain de campagne aux fruits secs
La Raviole de Crabe
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€ 12
Raviole de crabe aux petits légumes, bouillon à la citronnelle, lait de coco
Le Chou Farci
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€ 10
Chou vert farci à la forestière asiatique, choux de Bruxelles, consommé de champignons
PLATS PRINCIPAUX
Les Abats du Chef
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€ 30
Fricassée de rognons et ris de veau , sauce madère, pommes de terre rattes confites
Le Boeuf Rossini
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€ 32
Filet de boeuf Rossini, mousseline et chips de patate douce, sauce Périgueux
Le Turbot
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€ 26
Filet de turbot, mousseline de petits pois, petits pois et lardons à la française, sauce au vin rouge
Le Risotto d’Epeautre
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€ 22
Risotto d’épeautre à l’ail noir, girolles, jus de persil et petits pois, tuile
persil
Le Double Burger 51
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€ 27
Double steak de boeuf, cheddar, cornichons, tomates, salade, compotée d’oignons, sauce barbecue
DESSERTS
L'Assiette de Fromages
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€ 8
Le Choux au Sésame Noir
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€ 10
Choux craquelin noir et crème au praliné de sésame noir, condiment yuzu et gingembre
La Tartelette Automnale
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€ 10
Tartelette aux pommes, butternut à la cannelle, girolles caramélisées, streusel aux noix
Le Parfait Glacé
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€ 10
Parfait glacé au miel, crème de pain d’épices, crumble chocolat, chutney
de poire et pain d’épices, tuile chocolat
Le Café Gourmand
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€ 12
Assortiment de mini desserts et café
Les Bulles Gourmandes
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€ 15
Assortiment de mini desserts accompagnés d'une coupe de Prosecco
MENU ENFANT
Ce menu comprend : le plat principal, le dessert et une boisson.
BOISSON
Sirop de votre choix
Fraise, framboise, citron, grenadine, menthe
PLATS
Cordon Bleu
Servi avec des frites ou pâtes
Saumon
Servi avec des pâtes à la sauce tomate
DESSERT
2 boules de glace
Moelleux au chocolat